瑶瑶冰淇淋是西安瑶瑶餐饮管理有限公司旗下品牌，其版权归属于西安瑶瑶餐饮管理有限公司。它是以冰淇淋、甜点、饮品、咖啡为主的全国连锁品牌。1999年创始于古都西安，是中国本土的专业冰淇淋品牌。

瑶瑶自有工厂，19年秘制配方，当日10分钟浆料培制，3分钟真空冷藏，通过瑶小妹浮夸的工艺手法，将带有浓郁香料风味的辅料融于冰淇淋的醇厚奶香，裹藏优质的奥利奥脆、巧克力脆、花生、杏仁等，均匀搅拌之后，为您带来十大不同味蕾体验，纯绵馥郁，口感细腻，甜在嘴里，融化在心里。

2017年，公司对企业VI进行了升级，品牌logo、品牌slogan，品牌造型、品牌标准色以及门店装修风格、产品物料包装等焕然一新，揭开瑶瑶冰淇淋品牌建设新篇章。新形象更加年轻、时尚，通过品牌营销、品牌联合等多种方式，增加品牌信誉度。2017年，冰淇淋与咖啡新型项目的结合，开启了“瑶瑶冰咖”新运营模式。