“防弹咖啡（Bulletproof Coffee）”是由硅谷的企业家兼投资人戴夫·亚斯普雷（DAVE ASPREY）于2009年发明的咖啡品牌，其灵感来源为西藏传统的酥油茶，藉由在咖啡中加上奶油提供饮用者足够的热量，虽然成效尚未经过证实，但一经上市，便风靡硅谷和好莱坞，大批高科技公司的企业家、潮流明星以及专业运动员，都成为了防弹咖啡的忠实粉丝。

2015年初，戴夫·亚斯普雷开办一家独立的防弹咖啡馆，地点定在网站访客最多的洛杉矶。去年年底，防弹咖啡开始推出一个新的形象，包括一个全新的LOGO、包装以及网站等。