多彩的几何墙与布鲁克林工业城的清酒酒吧和酿酒厂形成强烈对比,后者由当地工作室Carpenter+Mason设计。布鲁克林·库拉是布赖恩·波伦和布兰登·道格汉的智慧结晶,是纽约第一家酒吧和酿酒厂,由发酵的大米制成,是日本传统的酒精饮料。Polen和Doughan在当地的工作室Carpenter+Mason负责室内设计,LMNOP Creative负责布鲁克林日落公园街区前哨的品牌设计。两个工作室之前都曾合作在该市另一家日本餐馆。Carpenter+Mason设计了布鲁克林库拉,以充分利用其工业混凝土结构,该结构坐落在工业城市许多仍在使用的工厂设施中。这种工业美学影响了室内设计,并融合了日本的细节。
Carpenter+Mason联合创始人萨拉·卡彭特(Sara Carpenter)告诉Dezeen:“在工业城市的工业背景下设计清酒吧,我们的方法受到了日本和工业设计元素重叠的影响,它们共享的词汇比你最初想象的要多。”
一家日本啤酒厂的功能性,在其后部设有一个设施,在其前部设有一个公共饮水厅,在很大程度上引领了布局。该项目的模型与前面的一个长方形开放式录音室相似,占地2500平方英尺(232平方米)。
酒吧的前立面是用小立方体的波纹玻璃制成的,上面有一个釉面。这个立面过滤器是用来过滤自然光到其他黑暗的空间,并创造一个柔软的温暖辉光内部。
卡彭特说:“铝框和玻璃砖店面融合了网格系统的概念,在日本建筑中,网格系统传统上用于组织空间,而工业上则使用玻璃砖。”
内部,混凝土地板和风化的墙壁上有几层剥落的油漆,提醒人们该空间以前的用途。
酒吧的设计是为了形成一个舒适的地方,享受一杯清酒与现代,干净的美学。
公共的混凝土桌子、木制长凳和钢椅被头顶上的圆形布状灯笼抵消,以获得柔软。额外的座位是建立在前玻璃作为一个酒吧。
酒吧的后面是一面用未完工的雪松覆盖的墙,这是清酒生产室的传统墙面。在这里,数十种不同类型的清酒在自来水中,与布鲁克林水、美国种植的大米、曲酒和酵母一起在室内生产。
另一个特色墙提到布鲁克林库拉瓶的品牌,这是由干净和圆形的线条通知。这种风格被重新诠释为桃,鼠尾草,钴和翡翠绿色的几何画。
布鲁克林库拉与布鲁克林工业城(建于19世纪90年代的航运、仓储和制造业综合体)的许多其他餐厅、办公室和工作室一起。
许多当地的设计工作室也将他们的生产设施安置在那里,包括林赛·阿德尔曼、鸡蛋收藏和富丽堂皇的甘愿。
其他啤酒厂的设计包括理查德林德瓦尔在新罕布什尔州的一个灰色前哨,YHA在日本的一个清酒酒吧,以及ToØ;L在哥本哈根的一个带有木头和铜口音的酒馆。