新荣记集团，由张勇先生于1995年10月在浙江台州创立。公司以浙江为基础，以北京、上海、杭州等一线城市为窗口，现已发展为一家集酒店、私家庄园、传统火锅和特色餐厅等多元化经营业态的大型连锁酒店集团。企业目前拥有22家门店、2400余名员工，旗下主要有新荣记、荣府宴、荣小馆、荣庄、荣记肥牛海鲜火锅、荣叔6个品牌，正在逐步形成规模化、连锁化、品牌化的经营格局。

2016年9月，新荣记荣获大陆较早的米其林餐厅，享誉全国。

2017年，新荣记集团再次夺得米其林一星，同时正在筹建香港湾仔店、北京宝格丽店、北京四季店、上海外滩店、上海安达仕店、杭州西溪湿地店、杭州大厦店等十余家分店。

22年来，新荣记在原材料的选择上一直秉持着“人无我有人有我优”的原则。坚持选用原始、真诚的食材，以精选、严选为本，秉承着“食必求真，然后至美”的美食理念。为了达到美食境界，企业遵循“不时不食”的理念，遵循自然规律和人体健康来推出食材，让菜品除了具备美味以外，更兼顾时令和养生的特点，在烹饪上也强调至善至美、原汁原味，不断的改良与创新。